Ventajas y desventajas de beberse una buena caña de cerveza
la cerveza existe desde hace siglos y es una de las bebidas más populares del mundo. No es de extrañar que haya tantos tipos de cerveza disponibles, desde cervezas claras hasta cervezas oscuras, y todo tipo de sabores entre ellas.
Pero, ¿cuáles son los beneficios y los riesgos para la salud asociados al consumo de cerveza?
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Ventajas:
-La cerveza es una buena fuente de vitaminas y minerales, como las vitaminas del grupo B y el potasio.
-El consumo moderado de cerveza se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes.
-La cerveza también contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra el daño celular.
Desventajas:
-Beber demasiada cerveza puede provocar aumento de peso y obesidad.
-Los bebedores empedernidos de cerveza tienen un mayor riesgo de padecer cáncer de colon y recto.
-El consumo de cerveza también puede contribuir a la hipertensión arterial y a la osteoporosis.
Entonces, ¿cuál es la conclusión? Si disfruta de la cerveza y la bebe con moderación, puede experimentar algunos beneficios para la salud. Sin embargo, si bebe cerveza en exceso, existen definitivamente algunos riesgos que debe tener en cuenta. Como con todo, la moderación es la clave
¿beber cerveza es saludable ?
Muchas veces hemos culpado a la cerveza de esa barriga que estropea nuestro aspecto físico, pero cada vez hay más estudios que también la relacionan con efectos positivos para la salud. Sin ir muy lejos, hace unos días, la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad publicó un estudio en el que se afirma que la cerveza puede ayudar a prevenir la obesidad.
La investigación, dirigida por el endocrinólogo Antonio Fernández-Real, indica que el consumo de cerveza se asocia a un menor riesgo de desarrollar obesidad abdominal, un tipo de acumulación de grasa más perjudicial para la salud que otros tipos de grasa.
Fernández-Real y su equipo analizaron los datos de cuatro estudios diferentes con un total de casi 300.000 personas. Los estudios incluían tanto a hombres como a mujeres de diferentes edades y etnias, y el consumo de cerveza oscilaba entre una cerveza al día y más de cinco cervezas al día.
Tras analizar los datos, los investigadores descubrieron que los bebedores de cerveza tenían un menor riesgo de desarrollar obesidad abdominal que los que no bebían cerveza. Además, cuanto más cerveza bebían las personas, menor era su riesgo de desarrollar este tipo de obesidad.
Estos resultados se suman al creciente conjunto de pruebas de que la cerveza puede formar parte de una dieta saludable. La cerveza es rica en vitaminas, proteínas, ácido fólico y antioxidantes, y algunos estudios sugieren que su consumo moderado se asocia a beneficios cardiovasculares, a la salud ósea e incluso a la obesidad. Por supuesto siempre es mejor consumirlo con moderación y como parte de una dieta equilibrada.
Así que, la próxima vez que tome una cerveza, sepa que puede estar haciéndole un favor a su salud
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- Royal Catering Carro de acero inoxidable - para fermentadores o maceradores de cerveza - 45 x 45 cm - 150 kg 10012893El carro de acero inoxidable de la gama de material de hostelería de Royal Catering ha sido concebido especialmente para transportar y almacenar de forma óptima fermentadores o maceradores de cerveza. Con una superficie de almacenamiento de 45 x 45 cm y una capacidad de carga de 150 kg, puede utilizarse de forma prácticamente universal para fermentadores de diferentes fabricantes y, por tanto, es el asistente ideal para cerveceros aficionados y para aquellos con conocimientos avanzados. El carro de acero inoxidable es fácil de maniobrar incluso con la máxima carga. De ello se encargan las cuatro ruedas pivotantes de marcha suave, cada una de ellas equipada con un freno de estacionamiento para un soporte seguro. La robusta construcción de acero inoxidable es fácil de limpiar, por lo que cumple las normas de higiene más estrictas. Asimismo, el material es especialmente robusto contra la corrosión y de larga vida útil. Gracias a su aspecto brillante, el carro de acero inoxidable también es un elemento estético. ¡Facilítate la elaboración de cerveza, la destilación de bebidas alcohólicas o la elaboración de vino y sidra con el carro de acero inoxidable para fermentadores o maceradores de Royal Catering!
- Royal Catering Fermentador - 30 L 10011528El fermentador cónico de alta calidad RCBM-44CF de Royal Catering –el experto en equipamiento de catering– es el equipo ideal para cerveceros y enólogos aficionados con conocimientos avanzados, si bien también es apto para uso profesional. Donde haya cerveza o vino para fermentar no debe faltar este fermentador de acero inoxidable de sabor neutro. La forma cónica de la caldera de 30 L permite separar perfectamente el líquido claro y el sedimento, que se deposita en el fondo. El sistema de drenaje doble facilita enormemente el drenaje de líquido y desecho: Sedimentos, como el exceso de levadura, se extraen a través del grifo inferior; el líquido, a través de una válvula lateral. El termómetro integrado para el monitoreo preciso de la temperatura de fermentación muestra dos unidades en paralelo y mide permanentemente en un rango de 0 - 40 °C ó 0 - 104 °F. A través de un orificio en la tapa, se puede introducir un tubo de fermentación para la compensación de presión necesaria, sin tener que abrir el recipiente herméticamente sellado, lo que perturbaría el proceso de fermentación suministrando oxígeno. El acero inoxidable apto para alimentos es fácil de limpiar y garantiza un disfrute sin adulterar de la cerveza o vino casero. Los tres pies resistentes están provistos de tapas protectoras negras que resguardan la superficie de apoyo. Para mayor seguridad, los tres clips ayudan a asegurar la tapa hermética firmemente al contenedor. Gracias a las dos asas de transporte laterales, la fermentadora de cerveza puede transportarse fácilmente y almacenarse sin problemas, gracias a sus dimensiones compactas. Otorga a la cerveza o el vino el tiempo que necesitan para madurar y desarrollar su aroma en este fermentador. Pide tu fermentador para cerveza hoy mismo y sorprende a tus amigos y familia, brindando con tu propia cosecha.
- Royal Catering Fermentador - 30 L - bobina de refrigeración integrada 10011529El fermentador cónico de alta calidad RCBM-45CFC de Royal Catering –el experto en equipamiento de catering– es el equipo ideal para cerveceros y enólogos aficionados con conocimientos avanzados, si bien también es apto para uso profesional. Donde haya cerveza o vino para fermentar no debe faltar este fermentador de acero inoxidable de sabor neutro. La forma cónica de la caldera de 30 L permite separar perfectamente el líquido claro y el sedimento, que se deposita en el fondo. El sistema de drenaje doble facilita enormemente el drenaje de líquido y desecho: Sedimentos, como el exceso de levadura, se extraen a través del grifo inferior; el líquido, a través de una válvula lateral. El termómetro integrado para el monitoreo preciso de la temperatura de fermentación muestra dos unidades en paralelo y mide permanentemente un rango de 0 - 40 °C ó 0 - 104 °F. La espiral de enfriamiento integrada en la tapa mantiene la temperatura de fermentación correcta. A través de un orificio en la tapa, se puede introducir un tubo de fermentación para la compensación de presión necesaria, sin tener que abrir el recipiente herméticamente sellado, lo que perturbaría el proceso de fermentación suministrando oxígeno. El acero inoxidable apto para alimentos es fácil de limpiar y garantiza un disfrute sin adulterar de la cerveza o vino casero. Los tres pies resistentes están provistos de tapas protectoras negras que resguardan la superficie de apoyo. Para mayor seguridad, los tres clips ayudan a asegurar la tapa hermética firmemente al contenedor. Gracias a las dos asas de transporte laterales, la fermentadora de cerveza puede transportarse fácilmente y almacenarse sin problemas, gracias a sus dimensiones compactas. Otorga a la cerveza o el vino el tiempo que necesitan para madurar y desarrollar su aroma en este fermentador. Pide tu fermentador para cerveza hoy mismo y sorprende a tus amigos y familia, brindando con tu propia cosecha.
¿Es la cerveza buena para tu cuerpo?
La respuesta corta es: depende.
Hay muchos factores, como la edad, el estado de salud, la tolerancia al alcohol. que hay que tener en cuenta a la hora de determinar si la cerveza es buena o no. Con moderación, la cerveza puede ofrecer algunos beneficios para la salud. Por ejemplo, la cerveza es una buena fuente de vitaminas y minerales, como el selenio, el fósforo y las vitaminas del grupo B. También contiene antioxidantes, que pueden ayudar a proteger contra el daño celular.
Algunos estudios han sugerido incluso que la cerveza puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, mejorar la densidad ósea y ayudar a perder peso. Sin embargo, es importante tener en cuenta que estos estudios están lejos de ser concluyentes, y que cualquier beneficio potencial de la cerveza para la salud se anula si se bebe en exceso.
Así que si te preguntas si la cerveza es buena para ti, la mejor respuesta es moderar su consumo y habla con tu médico. ¡Salud!
- Royal Catering Macerador de cerveza - 30 L - 700/1.800/2.500 W - 30 - 110 °C - Acero inoxidable - LED pantalla - temporizador 10011964¿Quieres elaborar una deliciosa cerveza? Pues ya no necesitas el título de maestro cervecero, sino el macerador de cerveza RCBM-30CK de la gama de equipamiento para gastronomía de Royal Catering. Ya se trate de cerveza rubia o negra, de trigo o de centeno: con el macerador de cerveza artesanal podrás hacer tu receta, ya sea en el ámbito privado o en el profesional. El fermentador de 30 L tiene una escala de litros en la pared interior para facilitar el manejo y porcionado correctos de los ingredientes, así como un temporizador que puede ajustarse entre 0 y 120 min. La temperatura se alcanza rápidamente con una potente resistencia y se mantiene durante un largo periodo de tiempo. En el proceso, la potencia puede seleccionarse en tres niveles (700/1.800/2.500 W). De este modo, el mosto se mantiene a la temperatura perfecta durante todas las fases de trabajo y se consiguen los mejores resultados. Una pantalla LED posibilita el control sobre la temperatura en todo momento. Durante el proceso de maceración, el líquido claro y los sedimentos que se depositan lentamente en el fondo quedan perfectamente separados. El macerador de cerveza artesanal dispone de un grifo con el que vaciar el líquido y los residuos, como el exceso de levadura, es muy sencillo. El macerador de cerveza se caracteriza por cumplir con los más altos estándares de seguridad, como la protección contra sobrecalentamiento del TCO, lo que también facilita su uso. Gracias a que el fermentador ha sido fabricado en acero inoxidable robusto y apto para el contacto con alimentos, se garantiza una maceración higiénica y sin sabores extraños, una limpieza sencilla y una larga vida útil. Atención: infórmate de la normativa local y nacional sobre la posesión de maceradores y la elaboración de cerveza.
- Royal Catering Macerador de cerveza con aislamiento - 60 L - 3000 W - 10 - 100 °C - acero inoxidable - pantalla LCD - temporizador 10012889No necesitas una maestría para elaborar tu propia cerveza: ¡solo el macerador de Royal Catering! Ya sea cerveza rubia u negra, de trigo o pilsner: con la Olla de cerveza artesanal, podrás hacer tu propia cerveza conforme a tu receta o probar uno de los programas preestablecidos. La olla para la fabricación de cerveza casera tiene una gran capacidad 60 L. La escala en pasos de litro asegura la adición exacta de los ingredientes. La propia caldera de maceración para cerveza contiene una placa de circuito que regula los ajustes del programa para que el proceso de elaboración sea siempre preciso. Para ello, el intuitivo panel de control táctil permite acceder a las versátiles funciones: mientras los principiantes confían en el modo automático, los profesionales utilizan el modo manual para probar sus propias recetas. Gracias a la función de memoria del aparato, podrás almacenar hasta 9 recetas. Aquí puedes introducir la temperatura, la potencia y el tiempo (temporizador de 0 - 180 min min) para cada programa. La función de autopausa garantiza que los ingredientes tengan el tiempo óptimo para liberar sus aromas y sabores. Todas las fases del proceso y los parámetros seleccionados pueden leerse en la clara pantalla LCD. Para una distribución óptima del calor en un rango de 10 - 100 °C, la unidad de elaboración de cerveza tiene dos elementos calefactores con una potencia total de3000 W. El aislamiento garantiza una retención óptima del calor y ayuda a mantener bajos los costes energéticos. Una bomba magnética se encarga de agitar el macerado durante el reposo y posteriormente el mosto. El doble fondo evita que el macerado se pegue al fondo. Con la ayuda del grifo de vaciado con filtro integrado, podrás transferir fácilmente el mosto de la cerveza a un recipiente de fermentación al final del proceso de elaboración. El macerador de cerveza dispone de dos asas laterales de fácil agarre. Su tamaño confortable hace que sea fácil de transportar y guardar. Gracias a los materiales de alta calidad, como el acero inoxidable o el vidrio de la tapa, este macerador no solo es especialmente duradero, sino que también es fácil de limpiar. La protección contra el sobrecalentamiento TCO garantiza un uso seguro de la olla de cerveza artesanal en todo momento. Nota: Antes de comenzar con la elaboración de cerveza, informa a la oficina principal de aduanas competente sobre el inicio de la producción, el lugar de producción y la cantidad prevista de cerveza.
- Royal Catering Macerador de cerveza con aislamiento - 40 L - 2500 W - 10 - 100 °C - acero inoxidable - pantalla LCD - temporizador 10012888No necesitas una maestría para elaborar tu propia cerveza: ¡solo el macerador de Royal Catering! Ya sea cerveza rubia u negra, de trigo o pilsner: con la Olla de cerveza artesanal, podrás hacer tu propia cerveza conforme a tu receta o probar uno de los programas preestablecidos. La olla para la fabricación de cerveza casera tiene una gran capacidad 40 L. La escala en pasos de litro asegura la adición exacta de los ingredientes. La propia caldera de maceración para cerveza contiene una placa de circuito que regula los ajustes del programa para que el proceso de elaboración sea siempre preciso. Para ello, el intuitivo panel de control táctil permite acceder a las versátiles funciones: mientras los principiantes confían en el modo automático, los profesionales utilizan el modo manual para probar sus propias recetas. Gracias a la función de memoria del aparato, podrás almacenar hasta 9 recetas. Aquí puedes introducir la temperatura, la potencia y el tiempo (temporizador de 0 - 180 min min) para cada programa. La función de autopausa garantiza que los ingredientes tengan el tiempo óptimo para liberar sus aromas y sabores. Todas las fases del proceso y los parámetros seleccionados pueden leerse en la clara pantalla LCD. Para una distribución óptima del calor en un rango de 10 - 100 °C, la unidad de elaboración de cerveza tiene un elemento calefactor con una potencia total de 2500 W. El aislamiento garantiza una retención óptima del calor y ayuda a mantener bajos los costes energéticos. Una bomba magnética se encarga de agitar el macerado durante el reposo y posteriormente el mosto. El doble fondo evita que el macerado se pegue al fondo. Con la ayuda del grifo de vaciado con filtro integrado, podrás transferir fácilmente el mosto de la cerveza a un recipiente de fermentación al final del proceso de elaboración. El macerador de cerveza dispone de dos asas laterales de fácil agarre. Su tamaño confortable hace que sea fácil de transportar y guardar. Gracias a los materiales de alta calidad, como el acero inoxidable o el vidrio de la tapa, este macerador no solo es especialmente duradero, sino que también es fácil de limpiar. La protección contra el sobrecalentamiento TCO garantiza un uso seguro de la olla de cerveza artesanal en todo momento. Nota: Antes de comenzar con la elaboración de cerveza, informa a la oficina principal de aduanas competente sobre el inicio de la producción, el lugar de producción y la cantidad prevista de cerveza.
- Royal Catering Macerador de cerveza - L - 2.500 W - °C - acero inoxidable - pantalla - temporizador 10011963Pues ya no necesitas el título de maestro cervecero, sino el macerador de cerveza RCBM-30CF de la gama de equipamiento para gastronomía de Royal Catering. Ya sea cerveza rubia o negra, de trigo o tipo Pilsen: Con esta maceradora de cerveza artesanal podrás hacer tu propia cerveza de acuerdo a tu receta o probar un programa preestablecido, incluso sin tener experiencia. La caldera de acero inoxidable para elaborar cerveza casera tiene una alta capacidad de 30 L. Para la adición exacta de los ingredientes, la escala está marcada en pasos de un litro. La olla para cerveza dispone de una placa de control con la que podrás seleccionar los programas y los procesos de maceración individuales de manera precisa. El panel de control táctil es de manejo intuitivo y permite el acceso a versátiles funciones: mientras los principiantes confían en la operación automática, los expertos usan el modo manual para elaborar sus propias recetas. Gracias a la función de memoria del dispositivo, se pueden almacenar hasta nueve recetas. Así, temperatura, potencia y duración de preparación (temporizador de 0 a 180 min) quedarán memorizados para cada programa. La función de autopausa garantiza que los ingredientes se procesen durante un periodo de tiempo óptimo, para liberar así su aroma y sabor. Todas las fases del proceso y los parámetros seleccionados se muestran claramente en la pantalla LCD. Para una distribución óptima del calor en un rango entre 25 y 100 °C, el sistema de elaboración de cerveza tiene un elemento calefactor con una potencia total de 2.500 W en tres etapas 700 / 1.800 / 2.500 W. Una bomba accionada por imán se encarga de remover el macerado, así como el primer mosto. El doble fondo evita que el mosto se pegue al fondo. Con la ayuda del grifo de drenaje con filtro integrado, el mosto de cerveza se puede transferir fácilmente a un tanque de fermentación al final del proceso. La caldera de maceración para cerveza dispone de dos asas laterales de fácil agarre. Su tamaño agradable facilita el transporte y el almacenaje del dispositivo. Gracias a sus materiales de alta calidad, como el acero inoxidable o el vidrio de la tapa, este hervidor de cerveza no solo es extremadamente duradero, sino también fácil de limpiar. La protección contra sobrecalentamiento TCO garantiza un uso seguro de este macerador de cerveza industrial. Antes de comenzar a elaborar cerveza, infórmate de los requisitos y restricciones legales vigentes. En algunos países, es necesario informar a la Aduana sobre el inicio de la elaboración, localización y cantidad estimada a elaborar.
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- Royal Catering Macerador de cerveza con aislamiento - 30 L - 2500 W - 25 - 100 °C - acero inoxidable - pantalla LCD - temporizador 10012887No necesitas una maestría para elaborar tu propia cerveza: ¡solo el macerador de Royal Catering! Ya sea cerveza rubia u negra, de trigo o pilsner: con la Olla de cerveza artesanal, podrás hacer tu propia cerveza conforme a tu receta o probar uno de los programas preestablecidos. La olla para la fabricación de cerveza casera tiene una gran capacidad 30 L. La escala en pasos de litro asegura la adición exacta de los ingredientes. La propia caldera de maceración para cerveza contiene una placa de circuito que regula los ajustes del programa para que el proceso de elaboración sea siempre preciso. Para ello, el intuitivo panel de control táctil permite acceder a las versátiles funciones: mientras los principiantes confían en el modo automático, los profesionales utilizan el modo manual para probar sus propias recetas. Gracias a la función de memoria del aparato, podrás almacenar hasta 9 recetas. Aquí puedes introducir la temperatura, la potencia y el tiempo (temporizador de 0 - 180 min min) para cada programa. La función de autopausa garantiza que los ingredientes tengan el tiempo óptimo para liberar sus aromas y sabores. Todas las fases del proceso y los parámetros seleccionados pueden leerse en la clara pantalla LCD. Para una distribución óptima del calor en un rango de 25 - 100 °C, la unidad de elaboración de cerveza tiene un elemento calefactor con una potencia total de 2500 W en las tres etapas 700 / 1800 / 2500 W. El aislamiento garantiza una retención óptima del calor y ayuda a mantener bajos los costes energéticos. Una bomba magnética se encarga de agitar el macerado durante el reposo y posteriormente el mosto. El doble fondo evita que el macerado se pegue al fondo. Con la ayuda del grifo de vaciado con filtro integrado, podrás transferir fácilmente el mosto de la cerveza a un recipiente de fermentación al final del proceso de elaboración. El macerador de cerveza dispone de dos asas laterales de fácil agarre. Su tamaño confortable hace que sea fácil de transportar y guardar. Gracias a los materiales de alta calidad, como el acero inoxidable o el vidrio de la tapa, este macerador no solo es especialmente duradero, sino que también es fácil de limpiar. La protección contra el sobrecalentamiento TCO garantiza un uso seguro de la olla de cerveza artesanal en todo momento. Nota: Antes de comenzar con la elaboración de cerveza, informa a la oficina principal de aduanas competente sobre el inicio de la producción, el lugar de producción y la cantidad prevista de cerveza.
- Royal Catering Macerador de cerveza - 32 L - 2000 W - 10012452No necesitas una maestría para elaborar tu propia cerveza, ¡solo el macerador de Royal Catering! Ya sea cerveza rubia u negra, de trigo o pilsner: con este macerador de cerveza, obtendrás un producto conforme a tu propia receta, incluso si eres principiante. La olla de acero inoxidable de este fermentador de cerveza tiene presenta una alta capacidad de 32 L. La escala en pasos de litro asegura la adición exacta de los ingredientes. Puedes comprobar la temperatura actual en el indicador correspondiente de fácil lectura. Prueba nuevas recetas y vigila siempre el proceso de elaboración a través del vidrio de la tapa. Un elemento calefactor de 2000 W garantiza una distribución óptima del calor (ajustable de 30 a 110 ℃). Una bomba de accionamiento magnético mezcla el macerado y posteriormente el mosto. El doble fondo evita que el macerado se pegue al fondo. La maceradora de cerveza dispone de dos cómodas asas en el lateral. Su cómodo tamaño hace que sea fácil de transportar y guardar. Gracias a los materiales de alta calidad, como el acero inoxidable y el vidrio, este macerador de cerveza es muy duradero y fácil de limpiar. Gracias a la protección contra sobrecalentamiento, podrás utilizar el hervidor de cerveza de forma óptima para experimentar con seguridad nuevas recetas. Nota: Ten en cuenta que, a la hora de elaborar cerveza y adquirir el equipamiento para ello, tendrás que seguir la legislación vigente en tu país.
- Royal Catering Macerador de cerveza - 50 L - 3.000 W - 25 - 100 °C - Acero inoxidable - LCD-Anzeige - temporizador 10011962Pues ya no necesitas el título de maestro cervecero, sino el macerador de cerveza RCBM-50N de la gama de equipamiento para gastronomía de Royal Catering. Ya sea cerveza rubia o negra, de trigo o tipo Pilsen: Con esta maceradora de cerveza artesanal podrás hacer tu propia cerveza de acuerdo a tu receta o probar un programa preestablecido, incluso sin tener experiencia. La caldera de acero inoxidable para elaborar cerveza casera tiene una alta capacidad de 50 L. Para la adición exacta de los ingredientes, la escala está marcada en pasos de un litro. La olla para cerveza dispone de una placa de control con la que podrás seleccionar los programas y los procesos de maceración individuales de manera precisa. El panel de control táctil es de manejo intuitivo y permite el acceso a versátiles funciones: mientras los principiantes confían en la operación automática, los expertos usan el modo manual para elaborar sus propias recetas. Gracias a la función de memoria del dispositivo, se pueden almacenar hasta nueve recetas. Así, temperatura, potencia y duración de preparación (temporizador de 0 a 180 min) quedarán memorizados para cada programa. La función de autopausa garantiza que los ingredientes se procesen durante un periodo de tiempo óptimo, para liberar así su aroma y sabor. Todas las fases del proceso y los parámetros seleccionados se muestran claramente en la pantalla LCD. Para una distribución óptima del calor en un rango entre 25 - 100 °C, el sistema de elaboración de cerveza tiene un elemento calefactor con una potencia total de 3.000 W y tres niveles de 700 / 1.500 / 3.000 W. Una bomba accionada por imán se encarga de remover la mezcla, así como el primer mosto. El doble fondo evita que el mosto se pegue al fondo. Con la ayuda del grifo de drenaje con filtro integrado, el mosto de cerveza se puede transferir fácilmente a un tanque de fermentación al final del proceso. La caldera de maceración para cerveza dispone de dos asas laterales de fácil agarre. Su tamaño agradable facilita el transporte y el almacenaje del dispositivo. Gracias a sus materiales de alta calidad, como el acero inoxidable o el vidrio de la tapa, este hervidor de cerveza no solo es extremadamente duradero, sino también fácil de limpiar. La protección contra sobrecalentamiento TCO garantiza un uso seguro de este macerador de cerveza industrial. Antes de comenzar a elaborar cerveza, infórmate de los requisitos y restricciones legales vigentes. En algunos países, es necesario informar a la Aduana sobre el inicio de la elaboración, localización y cantidad estimada a elaborar.
- Royal Catering Macerador de cerveza - 60 L - 3.000 W 10011524Para elaborar cerveza no se necesita un título de maestro, ¡solo el fermentador de cerveza de Royal Catering! Ya sea cerveza rubia o negra, de trigo o tipo Pilsen: Con esta olla de cerveza artesanal podrás hacer tu propia cerveza de acuerdo a una receta o probar un programa preestablecido, incluso sin tener experiencia. La caldera de maceración para cerveza tiene una alta capacidad de 62 L, lo que corresponde a un volumen de trabajo de 60 L. Para la adición exacta de los ingredientes, la escala está marcada en pasos de un litro. La olla para cerveza dispone de una placa de control con la que podrás seleccionar los programas y los procesos de maceración individuales de manera precisa. El panel de control táctil es de manejo intuitivo y permite el acceso a versátiles funciones: mientras los principiantes confían en la operación automática, los expertos usan el modo manual para elaborar sus propias recetas. Gracias a la función de memoria del dispositivo, se pueden almacenar hasta nueve recetas. Así, temperatura, potencia y duración de preparación (tiempo de ajuste del temporizador de 0 a 180 min) están preajustados para cada programa. Todas las fases del proceso y los parámetros seleccionados se muestran claramente visibles en la pantalla LCD. Para una distribución óptima del calor (ajustable entre 10 ℃ y 100 ℃), la olla para cerveza artesanal dispone de una combinación de dos elementos calefactores con 1800 W y 1200 W. Una bomba de accionamiento magnético realiza la primera mezcla y, más tarde, el mosto. El doble fondo evita que el mosto se pegue al fondo. Con la ayuda del grifo de drenaje integrado, el mosto de cerveza se puede transferir fácilmente a un tanque de fermentación al final del proceso de preparación. La caldera de maceración para cerveza dispone de dos asas laterales de fácil agarre. Su tamaño agradable facilita el transporte y el almacenaje del dispositivo. Gracias a sus materiales de alta calidad, como el acero inoxidable o el vidrio templado de la tapa, este hervidor de cerveza no solo es extremadamente duradero, sino también fácil de limpiar. La protección contra sobrecalentamiento y la Clase IEC I + TCO siempre garantizan el uso seguro del pequeño sistema de preparación.
- Royal Catering Fermentador - 30 L - 700 / 1.800 / 2.500 W - 30 - 110 °C - Acero inoxidable 10011965¿Te gustaría preparar una cerveza refrescante y deliciosa? ¡Ya no hace falta un título de maestro cervecero, solo el fermentador RCBM-30C del material de hostelería de Royal Catering! Ya se trate de cerveza rubia o negra, de trigo o de centeno, ¡con este fermentador producirás de manera privada o profesional tu propia cerveza de acuerdo con tu receta! Para facilitar su manejo y el porcionado correcto de ingredientes, el fermentador de cerveza de 30 L exhibe una escala con litros en su pared interior. La temperatura puede alcanzarse rápidamente por medio del potente elemento calefactor y mantenerse durante un largo período de tiempo. La potencia se puede regular en tres etapas (700 / 1.800 / 2.500 W). De esta manera, el macerado permanece a la temperatura adecuada en cada momento del proceso y se obtienen los mejores resultados. Durante el proceso de maceración, el líquido claro y los sedimentos, que se depositan lentamente en el fondo, quedan perfectamente separados entre sí. El líquido y los depósitos, como el exceso de levadura, se pueden extraer fácilmente del macerador de cerveza con ayuda de un grifo. El fermentador para cerveza se caracteriza por sus altos estándares de seguridad, como la protección contra sobrecalentamiento TCO, que además lo hace más fácil de utilizar. Su fabricación en acero inoxidable robusto y apto para el contacto con alimentos garantiza una maceración higiénica y sin influencias en el sabor, una limpieza sencilla y una larga vida útil del fermentador. Nota: Ten en cuenta que deberás seguir las normas y leyes locales y nacionales respecto a la adquisición de fermentadores y la elaboración de cerveza.
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